Кухня
Овощная запеканка
Ингредиенты
- 1 небольшая тыква (~1 кг)
- 5 средних картофелин
- 1-2 репчатых лука
- 4 яйца
- 300 грамм вяленых томатов в масле
- 200 грамм овсянки
- 3 столовые ложки молока
- майонез
- сыр
- соль
- молотый перец
- прованские травы
| Время: | 1 час и 15 минут |
|---|---|
| Порции: | 8 порций |
| Автор: | Мартин |
| Тип: | Горячее |
| Книга: |
|
| Рейтинг: |
Овощная запеканка - одно из самых частых блюд, встречающихся в книге "Саламандастрон". И кто только его не пробовал!.. Очень осеннее, уютное и простое в приготовлении - и, главное, хватит на всех!
"Тура опускал горячую овощную запеканку в сваренные на меду сливы и ел их, с удовольствием запивая напитком из одуванчиков и лопухов." (Глава 9, "Саламандастрон")
"Думбл нырнул в мешок и вынырнул обратно с куском овощной запеканки. Передавая ее Труту, малыш запрокинул назад голову и громко запел..." (Глава 18, "Саламандастрон")
"Затем последовали овощные запеканки и буковые орешки, ржаной хлеб с горным сыром - Черный лис пробовал все по очереди..." (Глава 20, "Саламандастрон")
Способ приготовления
- Очистите картошку и тыкву.
- В большую миску натрите картошку, тыкву и лук на крупной терке.
- Вяленые томаты порежьте и добавьте к овощам вместе с маслом.
- Добавьте к ним яйца, овсянку, молоко, немного майонеза, соль и приправы. Перемешайте.
- Получившуюся смесь выложите в форму для выпечки. Сверху промажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
- Выпекать запеканку следует в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при температуре 180°С.
Добавить отзыв
Отзывы
Нет отзывов
(c) Redwall.Ru, 2025