Кухня

Армия картофельных зайчиков

У каждого из нас бывают такие моменты...
Вы пообещали своей армии вкусных зайцев, но все они убежали?
Выход есть!
- Отправьте армию за зайцами.
- ...Изобразите гнев на их неудачу.
- Отправьте армию за картошкой.
- Отправьте армию за мукой.
- Отправьте армию за... ладно, просто дайте им список!
- Используйте свой полководческий талант чтобы захватить кухню.
- ...Попробуйте ещё раз.
- Повторяйте пока не сработает и начинайте готовить.

Способ приготовления

1. Сварить картошку, перелить отвар для дальнейшего использования.
2. Размять картошку + 120 мл отвара в однородную мелкую кашку. Добавить 1 яйцо и соль.
3. Добавить дрожжи, сахар и 80 мл отвара.
4. Добавить растительное масло, вмешать муку, размешивать, доводя тесто до вязкого состояния, не менее семи минут.
5. Ждать 1 час пока тесто поднимется.
6. Приготовить начинку. Натереть морковь, обжарить. Сварить яйца, размять. Смешать. Помните что начинка должна быть вкусной сама по себе!
7. Раскатать тесто. Выкрадывать чайную ложку начинки, накрывать тестом сверху, обрезать по стакану или другой форме, сглаживать шов.
8. Выстроить пирожки ровными рядами для отправки в духовку, при помощи кончика ножниц чуть подрезать им тесто в направлении переднего края создавая уши (осторожно с глубиной - не дорезайте до начинки!) и ткнуть пару ямочек чуть ниже, имитируя мордочку. Обмазать зайцев яйцом и выпекать около часа.

Как и любая еда в компании зайцев, сами пирожки не предназначены хранятся долго: мягкими, тёплыми и с хрустящей корочкой - именно так вы должны запомните это маленькое, но отважное кулинарное войско!