Кухня

Горячий Сидр Страны Цветущих Мхов

Ингредиенты

Оригинал:	Hot cidr
Время:	25 минут
Порции:	2 порции
Автор:	MUS
Тип:	Напитки
Книга:	Поваренная книга Аббатства Рэдволл
Герой:	Монах Гуго
Рейтинг:

Фиалка поклонилась, широко раскинув лапы.

- Вот и он - праздничный обед из девяти блюд!

Брат Гуго сдержал улыбку.

- Это будет первый праздник на моей памяти, на котором нечего будет пить!

- Ой, извините! Я совсем забыла про специальный горячий сидр Страны Цветущих Мхов! - Фиалка прикрыла рот лапкой.

Повар по запаху пробрался через кухню к огромной чаше.

- Никогда его не забуду. Я его учуял отсюда. Этот восхитительный аромат - то, что я помню о зимних праздниках с тех пор, как я был диббуном.

Фиалка присела в реверансе.

- Спасибо, брат Гуго. А вот как я его приготовила:

В кастрюле на среднем огне смешать сидр, сахар, гвоздику, корицу, душистый перец и перемешивать, пока сахар не растворится. Довести смесь до кипения.
Снять кастрюлю с огня, накрыть и оставить на 10-15 минут. Выловить пряности. Подавать теплым, украсив ломтиком лимона или лайма.