Кухня

Орехово-сливовые полоски мамаши Фрукч

Ингредиенты
    Тесто:
  • 1 стакан ледяной воды
  • 3-4 ст. л. сахара
  • 1 стакан растительного масла (лучше рафинированного, без запаха)
  • 3 стакана муки (можно и чуть больше - смотря сколько тесто примет)
  • Начинка:
  • сливовый джем
  • рубленые орехи - смесь разных видов (например, миндаль, фундук и грецкие), примерно по 100 гр. каждого
Автор: Kate Ravine
Тип: Десерты
Книга:
  • Последняя битва
Герои:
  • Медунка Жесткий
  • Фрукч
Рейтинг:

"...Из пещеры вышли Жёсткий и Фрукч. Заяц что-то жевал с довольным видом. Мамаша Фрукч несла в лапах тарелку. Жёсткий отправил в рот остаток и облизал лапу.
- Буково-ореховое, так, мэм? Ваш собственный рецепт, конечно. Понятно, почему Брог отлично выглядит, вы его так кормите..."
(Глава 26, "Последняя битва")

Способ приготовления

  1. Смешать миксером воду с сахаром и масло до получения белой эмульсии, затем постепенно всыпать муку, пока тесто не начнёт отставать от стенок чаши.
  2. Раскатывать порциями в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности и вырезать печенья формочкой (если есть; если нет - можно просто резать на полоски).
  3. Печенье выложить на выстеленный пергаментом противень, смазать сверху джемом и посыпать орехами. Выпекать в духовке при 200°С, пока не станет золотистым.

Добавить отзыв

Отзывы

Нет отзывов

(c) Redwall.Ru, 2024