Герои книг

Главный повар Рэдволла. Его кухня славилась на весь Лес Цветущих Мхов. Участвовал в подготовке праздника «Лето дружбы». Входил в совет Рэдволла. После того, как он ушел на покой, на посту его сменил Брогл. Цитаты: "Плохой был бы я повар, если б у меня не было запаса яблок с прошлого урожая. Ничего нет лучше наливного красненького яблочка." (ТиР)

Молодая белка из Рэдволла. Помогал брату Боббу на кухне, а затем заменил его на посту главного повара. В молодости он часто заикался, до тех пор пока Бурак не излечил его от этого недуга с помощью пения. В последствии Брогл женился на Фавилле, а их дочь Розабель записала историю Тагеранга в рэдволльскую летопись.  (ТиР)

Гуди Колючка – жена Бена Колючки и мать Ферди, Когза, Пика и Пози. Она и её муж усыновили Гонфа, Короля Воров, когда тот был ещё совсем маленьким мышонком. Родители Гонфа, как ему говорили многие, погибли ещё при первом восстании против Вердоги Зеленоглазого, хотя сам Гонф  не был уверен в этом. Несмотря на то, что Гуди мирная и добрая ежиха, когда дело касалось её детей она могла пойти на что угодно. Бен и Гуди были фермерами, поэтому покинули Котир последними, после став членами Сосопа. Не умея драться, они как могли помогали  в борьбе против Котира: обеспечивали солдат пищей и водой, ухаживали за раненными и присматривали за детьми. Гуди владела некоторыми основными знаниями знахарства. Она полностью воспользовалась ими, когда оказывала Мартину Воителю первую помощь после его сражения с Царминой. В Барсучьем Доме Гуди прославилась своими восхитительными блюдами, а после постройки аббатства она заняла должность главного повара Рэдволла. Кроме того, Гуди умела лепить глиняную посуду, выпекая глину в кухонных каминах аббатства Рэдволл.   (ВсК; БО)

Коклебур был довольно вспыльчивым ежом. Первоначально он был помощником брата Олдера на кухне, а впоследствии заменил его на посту повара. Во время нападения пиратов на Рэдволл, Коклебур кинул в Кривоглаза репу, попав в его единственный глаз и лишив крысу зрения на несколько дней. Брат Коклебур известен еще и тем, что испек чудный фруктовый торт в форме колокола на День Воздвижения Колокола, причем сладкий колокол лишь чуть-чуть уступал по размерам настоящему.  (МиР и МВ; КД)

Главный повар аббатства Рэдволл, гордится своей обязанностью. Был на сторожевом посту вместе с Эдмундом, когда Призрак поднялся на стену аббатства. Убит Слэгаром Беспощадным. (ВР и ПМ)

Брат Олдер заправлял кухней Рэдволла. Он был худощавый, долговязый старик-мышь. На праздник в честь юбилея аббата Бернара Олдер приготовил своё самое лучшее блюдо: «Бернаров Каравай»,  в котором был лук-порей, шалфей, розмарин, свекла, лук, 6 разновидностей грибов, капусты, укропа, огурцов и кукурузы, и все это покрыто сливовым соусом. Брат Олдер также был очень привязан к своим кухонным ножам. Позднее, брат Олдер частично отошел от дел и сосредоточился на обучении кулинарному искусству бывших воинов ОСГ. На смену ему пришел ёж Коклебур. (МиР и МВ)

Сугам - огромная толстая водяная полевка, повар Рэдволла при аббатисе Майоран. Сугам был очень скромным, но при этом - превосходным мастером своего дела. Повар был хорошим другом аббатисе Майоран. Сугам крайне редко проводил время вне своей обожаемой кухни. Когда в Рэдволле проходил конкурс бардов, неожиданно для всех Сугам принял в нем участие; до этого момента только его помощница ежиха Дралл знала, что ему нравится петь. У Сугама был приятный баритон. Исполненная им песня о простоте жизни повара была очень хорошо принята другими рэдволльцами; некоторые эмоциональные звери даже открыто рыдали. Повар Сугам не мог помыслить о том, чтобы кто-то в аббатстве оставался голодным, он очень ответственно подходил к своим обязанностям. К своим годам Сугам был умудрённым опытом и усердным поваром, часто работающим до поздней ночи. После рабочего дня он оставался спать на небольшой кровати в своей комнатке рядом с кладовой. Он крепко спал и в то утро, когда в аббатство пробрался горностай Глобби, который учинил разгором на кухне. Пойманный Командором Рорком, Глобби был отдан Сугаму, и повар заставил молодого горностая вычистить всю кухню сверху донизу. Позднее, когда все ушли искать пропавших малышей, Сугам привязал Глобби за ногу и по неосмотрительности оставил на столе кухонный нож, с помощью которого горностай освободился и сбежал. (СК)

Хиггли Стамп - повар аббатства Рэдволл. Внук Джабеза Пня и Розиквин, сын Юбилея, племянник десяти безымянных ежих, дальний потомок Джоша Пня, брат Фарло Стампа и муж Тизель Стамп, которая помогала ему на кухне и тоже была отличным поваром. Старый друг аббата Дьюррала. Был большим специалистом по игре на ежеструне. Хиггли был одним из хранителей винного погреба в роду Стампов, но стал кухонным братом аббатства. Брат Хиггли сопровождал Мартина, Кротоначальника, Ролло, аббата Дьюррала и Вальджера в экспедиции по поиску скелете Седоглупа в Лесу Цветущих Мхов. Помог молодой Пижме приготовить красивый торт-сюрприз для аббата Дьюррала в честь семи сезонов его руководства аббатством, из-за которого подвергся вместе с Пижмой нападению чаек во дворе аббатства. И Хиггли, и его супруга были теми, кто никогда не позволял никаким обстоятельствам в аббатстве вмешиваться в их преданность поварскому делу. Даже когда смерть Пинким погрузила все аббатство в великую скорбь, брат Хиггли помог сохранить дух рэдволльцев, благодаря своей доброте, мудрости и правильным словам. Доброту и высокий уровень готовки брата Хиггли оценила даже старая Фермальда в своей загадке, посвященной одной из спрятанных жемчужин Лутры, которую обнаружили в Большой Летней Свече на кухне аббатства. (ЖЛ)